2月上旬、厳寒の野辺山を訪問。ツララを通してホテルの窓から朝の八ヶ岳を見る。2枚目の写真は遠くに長いハウスが見えるが、春から秋にかけて栽培・出荷のほうれん草で、冬もハウスはそのまま。野辺山の4か所に施設団地を設け、レタス・キャベツ等の高冷地野菜が特徴の野辺山に新たな動きが起きていた。次回、経営者に話をお聞きする予定。3枚目は旧国鉄最高地点にレストランを40年前に出した黒岩君のお店。冬でもお客さんが多く家族で対応するお店ですが、ソバだけでなくケーキも売りとみました。